【太妃组】太妃糖味仙草冻奶茶

作者： 水晶焰火

懒人必备自制奶茶 糖的量不多，微甜。 量适合两个人喝。

用料

• 瓶装乌龙茶 500ml
• 牛奶 150ml
• 雀巢太妃糖味炼乳 30克
• 桂花(可不加) 若干
• 仙草冻
• 烧仙草粉 12克
• 溶解仙草粉用的水 50克
• 冷水 250克
• 白砂糖 10克

【太妃组】太妃糖味仙草冻奶茶的做法步骤

步骤 1

事先准备好仙草冻。 将50g水和仙草冻混合均匀。 剩余的250g水和白砂糖倒入锅中煮沸后， 将仙草混合液也倒入锅中继续中火煮至沸腾后关火。 倒入事先准备好的容器内，放入冰箱冷藏室冷却至凝结，取出用刀划成小块。(我放了约2小时)

步骤 2

桂花、乌龙茶和炼乳混合微波炉高火加热30秒~1分钟，使炼乳充分溶解。 再倒入冷藏或常温牛奶混合。(不能太热，仙草会融化) 最后加入仙草冻。 开吃！

【太妃组】太妃糖味仙草冻奶茶的小贴士

仙草不放糖可能会有碱味哦。

菜谱创建时间：2020-10-31 22:04:17