有锅气的青椒肉丝

作者： 飞飞Y

用料

• 螺丝椒
• 猪肉
• 葱
• 姜
• 花椒
• 料酒
• 盐
• 淀粉
• 老抽
• 生抽

有锅气的青椒肉丝的做法步骤

步骤 1

准备猪瘦肉切丝，用料酒，生抽，老抽，淀粉腌制一会儿。（不腌也可以）螺丝椒切丝，葱段，姜丝，蒜瓣，花椒

步骤 2

多放些油，下肉丝，划散，变色起锅。

步骤 3

下葱姜蒜花椒煸香。

步骤 4

锅里不留油，下辣椒丝，翻炒一会儿，锅气就出来了。

步骤 5

下肉丝，翻炒一分钟左右出锅。一道有锅气的青椒肉丝就做好啦。

有锅气的青椒肉丝的小贴士

螺丝椒比较辣，用其他辣椒也是可以的。

菜谱创建时间：2020-10-31 21:28:29