秦大厨豆角肉蒸面条

作者： MartinMM

一直想学蒸面条。有的地方叫焖面，卤面。正好姨奶和爷爷今天做。爷爷负责技术指导，姨奶操盘，我洗碗加记录拍照，写个菜谱，以后照着做。

用料

• 豆角
• 猪肉
• 胡萝卜 1根
• 芹菜
• 豆芽
• 葱 少许
• 花椒 粒
• 大料 三个
• 姜 少许

秦大厨豆角肉蒸面条的做法步骤

步骤 1

面条蒸熟。 这是在菜市场买的面。姨奶说没有在北方买的面好吃。 有条件可以自己做面条，没条件就菜市场买吧。

步骤 2

锅中放入油，花椒，大料，葱，姜

步骤 3

放入肉，豆芽，胡萝卜，芹菜，豆角翻炒。

步骤 4

加水，酱油，煮。

步骤 5

倒入面条，搅拌，把多余的汤去掉。再放回蒸锅。蒸熟出锅。

步骤 6

装盘，美味。比外面买的好吃。姨奶说买的面加东西。如果自己做的面更好吃。

菜谱创建时间：2020-10-31 21:07:35