黑椒牛柳意面

作者： NaoMi_

以前去西餐厅很爱吃的黑胡椒意面🍝做个家常版本，主要是提前做好黑胡椒酱汁拌匀就好了。

用料

• 意大利面 1份
• 牛肉 180克
• 青椒 2个
• 洋葱 1个
• 大蒜 4瓣
• 黄油 25克
• 黑胡椒 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 老抽 适量

黑椒牛柳意面的做法步骤

步骤 1

牛肉可以用牛里脊或者牛排，切好后提前用生抽、蚝油、黑胡椒粉、食用油腌制一会。大蒜和一小块洋葱切碎备用。青椒和洋葱切条。

步骤 2

先做一个黑胡椒酱汁，黄油必不可少，炒香洋葱蒜沫。

步骤 3

放入适量生抽、蚝油、黑胡椒粉调味，老抽上色，用现磨的黑胡椒粒更香，再放入半碗清水烧开即可。

步骤 4

黑胡椒味道如果淡了可以再多磨一会。

步骤 5

做酱汁的时候可以同时煮意面。

步骤 6

酱汁做好，不用洗锅，直接炒配菜。

步骤 7

配菜快熟了再炒牛肉丝

步骤 8

牛肉快熟了就放入煮好的意面和酱汁拌匀。

步骤 9

牛肉也熟了，黑胡椒酱汁拌匀出锅。

步骤 10

料足过瘾🍝

菜谱创建时间：2020-10-31 20:50:31