砵仔糕

作者： 奶煲

米香味浓的砵仔糕

用料

• 木薯粉 20克
• 粘米粉 120克
• 水(开粉浆用的) 130克
• 糖(什么糖都可以) 100克
• 水(煮糖水用的) 240克

砵仔糕的做法步骤

步骤 1

粉里加入水，搅拌成细腻的粉糊

步骤 2

糖加入水，中火熬至融化沸腾

步骤 3

煮沸的糖水一点点加入粉浆中，搅拌均匀

步骤 4

砵仔里放去喜欢的料，也可以不放

步骤 5

倒入调好的粉浆，水滚上锅蒸8分钟

砵仔糕的小贴士

模具不要太大，装液体七八分满就行，太满怕中间夹生

菜谱创建时间：2020-10-31 14:33:48