麻辣香肠烧土豆

作者： 酱酱犟犟

春节朋友送了一袋腌腊土货，麻辣味的香肠真的是太辣了，直接煮来吃真的把我辣得流眼麻泪想吐火，最后想了个办法，切开煮了用来烧土豆综合一下味道，下饭还是可以的

用料

• 土豆 2个
• 香肠 1根
• 花椒 10-15粒
• 生抽 1勺
• 盐 2-3克
• 白糖 2克
• 醋 1勺
• 大葱 2根
• 大蒜 3-4瓣
• 姜 适量

麻辣香肠烧土豆的做法步骤

步骤 1

材料洗净切好备用 因为麻辣香肠太辣了，所以煮熟切片后又再下锅煮了一道去辣椒。

步骤 2

葱姜蒜下锅爆香。

步骤 3

倒入土豆炒沁色。

步骤 4

倒入香肠和葱白段，翻炒一下加水适量，再加入白糖，生抽，醋，花椒，盐一起闷盖煮。

步骤 5

土豆烧熟收汁，起锅装盘就可以吃了😊

麻辣香肠烧土豆的小贴士

没有什么特别技巧，如果是普通辣度的香肠或者不辣的川味香肠 切片后就直接等着下锅炒就好了，因为里面没有过剩的辣椒不需要再回锅煮。

菜谱创建时间：2020-10-31 13:38:32