嫩嫩的小酥肉

作者： Miss_吃货一枚

用料

• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 五香粉 适量
• 淀粉 适量
• 面粉 适量
• 里脊肉 8两
• 辣椒粉 适量

嫩嫩的小酥肉的做法步骤

步骤 1

先把里脊肉切成条，放盐，五香粉，辣椒粉，拌好腌30分钟

步骤 2

然后用玉米淀粉(生粉)两个鸡蛋，面粉，水搅拌成这样就可以了，不要太稀，面粉和生粉的量差不多哈

步骤 3

然后将调好的酱倒入肉里搅拌

步骤 4

热锅倒油，放一条下去起泡泡就可以一直放肉了，一条条地放哈，不然会黏在一起

步骤 5

炸到金黄捞出来，开大火把锅里油烧热再放入小酥肉炸，先中火然后小火，用筷子夹一下硬硬的就可以捞出来了

步骤 6

这样就可以，也可以再多炸一下哈，按照各人口味 上面撒上辣椒粉，或者沾番茄酱都很好吃，肉也是嫩嫩的

步骤 7

我的面粉那些弄的少一点，如果喜欢吃面粉的可以多放点哈

菜谱创建时间：2020-10-31 13:11:13