寒冬清晨的一碗阳春面

作者： 爱吃Taco的猫_

早起不知道吃什么？ 那就来碗热乎乎的阳春面吧， 热腾腾的汤面会在寒冬给你一天的温暖🍜

用料

• 鸡蛋 1个
• 小葱或香葱 少许
• 猪油 少许
• 盐 三分之一勺
• 白胡椒粉 少许
• 糖 一点
• 醋 看个人
• 生抽 半勺
• 老抽 少许（增色）
• 辣椒面 看个人

寒冬清晨的一碗阳春面的做法步骤

步骤 1

1、起锅烧水

步骤 2

2、水热有气泡时，将细面（最好是龙须面）放入锅中，加入少许的盐，让面条有一些咸味。

步骤 3

3、在面煮熟之前，先调一个汤底，碗中放半小勺猪油，少许盐，少许白胡椒粉，一点糖，生抽大概一小勺，一点老抽（调色），喜酸的也可以加些醋，（我爱吃辣，所以在汤中加入了少许辣椒面，这个也看个人），加热水调汤底，水量大概碗的三分之二即可。

步骤 4

4、面熟后，将其捞至碗中，放上少许葱花，再煎一个太阳蛋搭配，美好的一天就从营养的早餐开始啦。

寒冬清晨的一碗阳春面的小贴士

一定要用猪油，再就是用龙须面做出来的阳春面最好吃的。

菜谱创建时间：2020-10-30 20:58:10