奇妙搭配腰果炒鸡胸肉

作者： 味芝湖-轻厨房

腰果和鸡胸肉一起炒，新鲜不?新鲜你就来试试。低脂的鸡胸肉配上维生素a和不包含脂肪酸丰富的腰果。腰果不仅是可以直接食用的坚果，它也是可以炒菜的哦。

用料

• 腰果 20个左右
• 鸡胸肉 300g
• 辣椒 2根
• 葱姜 少许
• 淀粉 1勺
• 蛋清 1个
• 糖 1勺
• 盐 少许
• 料酒 1勺
• 白醋 1勺
• 淀粉 1勺
• 味芝湖二维原鲜麦豆酵素酱油 适量

奇妙搭配腰果炒鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

把鸡胸肉切成小块，倒入二维原鲜麦豆酵素酱油和料酒腌制一刻钟，并放入一个蛋清，令鸡胸肉待会炒起来的时候不干不柴。

步骤 2

把腰果放入油中小火炸2分钟即可。

步骤 3

葱姜爆锅，在锅中放入鸡胸肉炒熟，再加入辣椒、二维原鲜麦豆酵素酱油、料酒、糖、醋翻炒。

步骤 4

出锅前加上水淀粉，和盐，翻炒出锅。

步骤 5

放入炸好的腰果，大功告成。

奇妙搭配腰果炒鸡胸肉的小贴士

秘诀就是用二维原鲜麦豆酵素酱油先腌制鸡肉啦，因为它里面富含活性酵素，所以腌制出的肉超级嫩滑，并且酱油的鲜味都浸到了肉里面去，给你从没有过的鲜香口感。

菜谱创建时间：2020-10-30 19:26:51