清爽解腻，吃了还想吃的凉拌花生米

作者： 冷艳儿

👉👉每天大鱼大肉的生活你是不是觉得很腻，没有胃口呢？今天跟着冷姐的脚步来做一道清爽开胃的小凉菜～凉拌花生米吃吃吧

用料

• 花生米，盐（平时量的3到4倍），八角，桂皮，花椒粒，香菜，青椒或者尖椒，葱姜，香叶，料酒，生抽 适量粒
• 配菜:胡萝卜 半根
• 芹菜 4根

清爽解腻，吃了还想吃的凉拌花生米的做法步骤

步骤 1

来个全家福（其实还有盐，料酒和生抽没来😃）

步骤 2

花生米洗净倒入锅里加水，多放点水，因为煮的时间长，加入所有调料大火烧开转小火煮30分钟，然后再关火浸泡半小时，这样更入味

步骤 3

成品图。另外再用一个锅烧开水，加点盐。把芹菜段和胡萝卜段焯一下捞出。加入花生米里拌匀。可以再放点辣椒油拌下，特别好吃哦

清爽解腻，吃了还想吃的凉拌花生米的小贴士

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菜谱创建时间：2020-10-30 19:04:03