白汁蟹腿菌菇焗饭

作者： 黄家大茹茹

秋风起、蟹脚痒... 每次吃大闸蟹，只想吃中间的蟹黄，蟹肉扔了又可惜。跟着我做这道蟹腿菌菇焗饭，大闸蟹肉、菌菇番茄的鲜美plus奶油汁和芝士的香浓。是冬日一道简单美味的佳肴。

用料

• 蟹腿肉 150克
• 米饭 2碗
• 西红柿 3片
• 洋葱 0.5个
• 奶油 25克
• 黄油 10克
• 蘑菇 100克
• 蟹味菇 70克
• 海盐 5克
• 马苏里拉芝士 200克
• 番茄酱 3勺

白汁蟹腿菌菇焗饭的做法步骤

步骤 1

准备所有食材：蘑菇切片、拆好的蟹腿肉、洋葱切丁，蟹味菇去根

步骤 2

1. 用黄油煸炒蘑菇和蟹味菇（6分钟/V/小勺） 2. 然后加入蟹腿、洋葱、奶油、蕃茄酱：10分钟/V/小勺

步骤 3

烤箱预热200度～烤盘下层平铺米饭（烧的稍微硬一点）

步骤 4

铺上炒好的“浇头”，最后淋上汁水！

步骤 5

撒一层芝士、铺几片番茄、再撒一些芝士。

步骤 6

出炉～

菜谱创建时间：2020-10-30 18:34:48