叫花鸡

作者： 晚晚爱烘焙

用料

• 鸡 1000克
• 水 100克
• 腌料 50克

叫花鸡的做法步骤

步骤 1

选材，腌制，微波，油炸

步骤 2

选用一箱18只的西装鸡〔有23只，有20只的，18只大一点〕

步骤 3

化冻以后控干水分，备用

步骤 4

腌料:水:鸡=50:100:1000 放置腌制机搅动30分钟 拿出冷藏静置8个小时。 然后冷冻，或者直接出成品

步骤 5

我们选用商用微波炉〔速度快，是普通微波炉12倍，价格也高点〕 高火4分30秒

步骤 6

微波好的成品，放置于电炸锅里油炸40秒到50秒。出成品

步骤 7

不需要撒料，装盒子就可以了。外焦里嫩〔很真实〕

菜谱创建时间：2020-10-30 17:18:56