电饼铛韭菜盒子

作者： 小刺猬5289

我是一个很爱研究新菜品的，结果今天就研究一下韭菜盒子的做法，以前自己是不爱吃这些面食食物的，但是家人喜欢吃做给家人吃。没想到给家人做出来吃了过后全家一致好评，所以我就上传了…偶尔也很爱面食滴（零基础做菜，自我满足）

用料

• 鸡蛋 3个
• 韭菜 一把（2块钱）
• 粉丝 一块
• 面粉（普通） 两（小）碗
• 食用油 两（小）勺
• 十三香 少许
• 蚝油 少许
• 盐 少许

电饼铛韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

分两边一边加开水搅拌，一边加暖水搅拌。最后合成棉絮状后，用手把它揉成光滑的面团。

步骤 2

可放在碗中或者盆中用保鲜膜盖着。让其松弛30分钟。剩余的时间就来馅

步骤 3

泡好的粉丝拿出来洗干净切碎 韭菜切碎 放一旁备料着（粉丝用冷水泡是有嚼劲，开水泡要软点）锅里烧热加少许的油，（煎鸡蛋的同时要小火）把鸡蛋向着同一个方向搅着。炒好之后盛出来晾冷。

步骤 4

炒好的鸡蛋晾冷之后 切好的配菜就放在一个盆里面加调料。十三香，味精，鸡精，盐，耗油 再加点食用油在里面。向同一个方向角的拌均匀。。这样韭菜就不会流出水了。

步骤 5

和好的面 排气，搓成长条 切成小剂子，把它擀成薄皮。就放馅料，再像包包子一样，把它团起来再直接轻轻地按下去。就成了一个饼。然后可以放在不粘锅里面烙，电饼铛里面烙也可以的。（看自己怎么方便怎么来咯）

步骤 6

不怕麻烦的可以把小剂子弄小一点。包出来更好看些，可别学我弄的一人一个吃 吃了俩就不想吃了 😄 饱了

电饼铛韭菜盒子的小贴士

a:面一定要和软些 多发酵一会儿都也是可以。 b:把炒好的鸡蛋韭菜粉丝放在一起，让韭菜裹上油就不容易出水。 c:有不足的地方 请多指教..可以在下方留言评论哦。

菜谱创建时间：2020-10-30 16:44:33