蒜香芝士烤土豆【11月北鼎烤箱食谱】

作者： 北鼎Julia

*本食谱出自@芝gi芝

用料

• #蒜香酱
• 无盐黄油（室温） 22g
• 大蒜 7瓣
• 新鲜欧芹（只要叶子部分) 4g
• 盐 1g
• 黑胡椒 少许
• #其他
• 土豆 4个
• 培根 2片
• 洋葱 1/4个
• 酸奶油 80g
• 青柠檬汁 4g
• 马苏里拉芝士 50g

蒜香芝士烤土豆【11月北鼎烤箱食谱】的做法步骤

步骤 1

食材准备

步骤 2

准备蒜香酱：大蒜用料理机打成蒜泥或用芝士刨刀刨成蒜泥 欧芹叶切细碎

步骤 3

将蒜泥、欧芹碎、盐、黑胡椒加入黄油中拌匀即可

步骤 4

土豆洗净 擦干水分 淋上橄榄油 用手抹均匀

步骤 5

5系用烹饪烤或薯栗烤模式，7系用上下烤模式，200度预热完成后 中层烘烤50分钟

步骤 6

烘烤期间将洋葱切碎 培根切小块 锅内少许橄榄油热锅 先倒入培根煎炒出微变色 再加入洋葱炒至焦糖化即可出锅

步骤 7

酸奶油挤入青柠檬汁拌匀即可

步骤 8

土豆烤好取出 用耐高温食物夹夹住土豆 中间切一刀（不要切断）然后用夹子往两边一夹 将土豆两边口子往中间夹 中间裂出大口子

步骤 9

将整个土豆抹点蒜香酱 里面放一勺蒜香酱 洒点盐和胡椒 再用叉子将土豆内部刮松

步骤 10

里面加点酸奶油 放点洋葱培根和马苏里拉芝士

步骤 11

再送入预热好的烤箱 烘焙功能 中层220度烤15分钟左右即可

步骤 12

取出 淋上酸奶油 再加一勺蒜香酱 趁热食用

菜谱创建时间：2020-10-30 16:21:42