准备好食材,我家的细砂糖没了,所以用糖粉代替的。贝贝南瓜约360克/个。
南瓜蒸熟,水开后约15分钟。
取出南瓜稍晾凉后切开南瓜顶部,去掉瓤,挖出南瓜肉。注意不要将南瓜壁挖的太薄,这样可爱的南瓜碗就不结实啦!
将南瓜肉、糖、牛奶放碗里,深点的碗最好。
用厨房间的小能手——德国菲仕乐家用料理机打成细腻的南瓜泥,这个料理机功能强大,清洗简单,耐热又耐冷,便于收纳,还不挑容器,超好用!
用菲仕乐的多功能刀头,日常食谱基本都可以适用了。看,即使是普通的碗,打泥时也不会飞溅。
加入鸡蛋,淡奶油,拌匀。
过筛两次,这样布丁会很细腻嫩滑。
将南瓜糊倒入南瓜碗中,9分满。
撒点杏仁片,好吃又好看!
把南瓜碗放在烤盘上,进预热好的烤箱,水浴法(在烤盘下面放一个可以盛水的烤盘),180度35分钟。
出烤箱后放置稍凉,吃时再撒点椰蓉,超级好吃哦!在家也可以享受健康的下午茶,美滋滋吧!