芝士红薯小方

作者： 懒饭App

时间：约30-40分钟 难度：容易做🤞 份量：16个

用料

• 红薯 400g
• 糯米粉 50g
• 鸡蛋黄 2个
• 黄油 30g
• 糖 50g
• 芝士片 2片
• 熟黑芝麻 根据口味添加

芝士红薯小方的做法步骤

步骤 1

红薯去皮，切成小块，放在清水里浸泡一下，然后沥干水分，放进耐热大碗，盖上保鲜膜，放进微波炉，高火加热6分钟。

步骤 2

红薯晾到不烫手，压成泥。加入黄油、白糖、鸡蛋黄和糯米粉，搅拌成比较干爽的红薯泥。

步骤 3

挖一块一口大小的红薯泥，压扁，包上八分之一片芝士片，捏紧，整理成立方体。

步骤 4

把捏好的红薯小方放在铺了油纸的烤盘上，在表面刷上一层蛋黄液，上表面撒上些黑芝麻。将烤盘放进预热好的烤箱，200度，上下火同时加热，烤大约12到15分钟就好。

芝士红薯小方的小贴士

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菜谱创建时间：2020-10-30 15:13:25