没有添加剂的纯肉宝宝小肉肠

作者： 昕晨麻麻

家有吃货小宝宝两枚，每次出门看到烤肠就走不动的内种，眼眼巴巴的看着不想走，实在不想给孩子吃肉不放心还又是添加剂的小肠肠，老母亲自己动手丰衣足食😂，因为是灌好之后才想起来应该写一个菜谱，所以缺了部分图片，下次做的时候补上😂

用料

• 新鲜猪肉 2斤
• 香肠调味料 自己口味添加用量
• 肠衣 一根
• 淀粉 1勺(也可以不放)

没有添加剂的纯肉宝宝小肉肠的做法步骤

步骤 1

新鲜猪肉一块，我用的是2斤带点肥的猪肉，喜欢瘦的就肥瘦2/8比例，喜欢肥一点的也可以3/7，不建议全是瘦肉，会有点干，把肉切成肉馅，或者绞肉机打成肉馅都可以

步骤 2

肠衣，我用的猪肠衣，某宝买的，这次只用了两根，拿出肠衣先洗掉表面的盐，清水泡半个小时，之后可以接水龙头冲洗中间，洗净待用

步骤 3

我用的这个香肠调料是某宝买的，味道很不错，配料只是咱们平时用的佐料

步骤 4

因为是灌好了才想起来留个菜谱，所有拌馅的过程缺少图片，下次补上😁 我是先把香肠调味料用水调好，放了一勺淀粉然后倒入肉馅中顺时针方向搅拌的，这样做出来的香肠不仅味道好，肉质还很鲜嫩，如果时间充足可以多搅拌一会，让肉上劲 小肠肠长度自己定哦，我做的小肉肠做成了小肉丸，方便宝宝吃也不会吃多了 香肠调料建议大家根据自己的口味，口重的可以多放些，我给宝宝做的放的不是很多，只放了两勺，但是味道也很好

步骤 5

这个是灌好的成品，放在阴凉的地方晾几个小时，表皮干一些，要是和我一样在蒸笼里蒸熟就不需要用针或者牙签扎一些小孔通气，准备煮的一定要扎哦，要不会爆的😂

步骤 6

水开上锅蒸20分钟，这个是刚蒸好的，晾一下给宝宝吃，怕她们太着急了烫嘴

步骤 7

晾凉按之前分好的剪开，两口一个的小肉肠就可以吃了

步骤 8

看看我们可爱不？快给你们的宝宝做起来吧，我们是健康无添加的妈妈牌小肉肠，宝宝们吃的开心妈妈放心😘

没有添加剂的纯肉宝宝小肉肠的小贴士

美中不足的就是缺一部分图片，下次一定会补上的 1、香肠调料根据自己的口味来放哦，小宝宝吃可以少放点就可以，还可以放点黑胡椒，味道会更好吃 2小肠肠的长度可以自己定哦，给大宝宝吃的可以做的长一点，小宝宝建议我这个长度的小肉丸大小的就可以哦，不会贪吃吃多了不消化

菜谱创建时间：2020-10-30 11:01:02