电饼铛版本—猪肝粉（宝宝辅食）

作者： -栀子-

有了宝宝后性格也变得沉稳。静下心来给小朋友做个补铁佳的辅食。半夜码字的我“好精神”！！笑着哭。

用料

• 猪肝 250克
• 柠檬 1个
• 打碎机 100元左右的就行
• 电饼铛 1个
• 锡纸 1张
• 白纸 1张
• 白醋 2勺
• 小苏打 1勺
• 筛网 1个
• 小玻璃瓶 1个（我用洗干净的胡椒瓶）
• 耐心 两颗😊

电饼铛版本—猪肝粉（宝宝辅食）的做法步骤

步骤 1

把猪肝切成4㎜左右的片，很薄。然后清水洗一下，加一点小苏打搅拌———加白醋搅拌———泡10分钟———洗干净（基本洗不干净，可以一边揉捏出血水一边自来水冲四五水），然后切点柠檬，加水泡起来。（怕坏可以敷上保鲜膜放冰箱一晚上）第二天，洗干净。

步骤 2

冷水上锅煮第一遍10分钟，然后洗干净，煮第二遍。捞出来晾凉。水分擦干一点点。

步骤 3

这里放在电饼铛烤（加个锡纸比较好处理），记着单面烤，不要盖盖子，只开下面的电源。搅拌，翻面。（如果烤的久了担心糊，就关掉凉一会再次打开继续烤）

步骤 4

打碎第一次。

步骤 5

打碎的颗粒放锡纸上，然后放电饼铛继续单面烤。时不时要搅拌一下。

步骤 6

买个筛网，筛一边，把颗粒大的晒出来放一边，继续打碎然后筛，直到没有大颗粒。（建议筛在一张纸上，这样好处理）

步骤 7

做宝宝辅食是个需要很强耐心的事。。这是最后的250克猪肝粉成品。大概有25克吧。右边是白胡椒参考一下。“不过真的是满满的都是爱”。

电饼铛版本—猪肝粉（宝宝辅食）的小贴士

小火煮。注意别烤焦。

菜谱创建时间：2020-10-30 05:42:32