又香又脆的芝士条

作者： 梦小姐的厨房

小面包里我最爱的就是芝士条 又香又脆 我可以一口气吃两条 做法非常简单 我通常的时是做pizza的时候留一些dough做它 一举两得，所以这个recipe你也可以用来做pizza饼底。

用料

• 高筋面粉 200克
• 酵母粉 4g
• 水 110克
• 大孔芝士 100g
• 橄榄油 15g
• 盐 3克

又香又脆的芝士条的做法步骤

步骤 1

酵母温水泡十分钟后与除芝士外所有材料混合均匀发酵1小时，随后拿出整形 二次发酵20分钟

步骤 2

大孔芝士磨碎 没有工具切也行 反正弄小就好

步骤 3

面团切成60g一个剂子搓成长度适中（看你家烤盘尺寸）的长条，撒上芝士碎，再次二十分钟醒发后入烤箱180℃烤20分钟

又香又脆的芝士条的小贴士

撒芝士会有很多掉在面团边上 没关系 用个切板或勺子把掉下来的芝士擀到紧靠面团就行了 烤的时候膨胀芝士就融到一起去了

菜谱创建时间：2020-10-29 21:46:17