鸡剁块。适量生抽。蚝油。盐。油腌制30分钟。
姜去皮切小块。红葱花去皮。蒜去皮。沙姜洗净拍扁。备用。
砂锅热油,倒入中火配料炒香。
慢慢翻炒出香味。
加入腌制好的鸡块。中火焗10分钟。
再翻面焗10分钟。
收汁放上香菜段。开吃~