一款颜值高又好吃的下午茶蛋糕

作者： 呀呀呀取名好难呀

这款下午茶蛋糕，无需烤箱，而且简单易做哦！ 和店里的没有什么区别，再配上一杯咖啡，真的很完美！🌹 真的建议大家试一试哦

用料

• 奥利奥碎 80克
• 黄油 50克
• 吉利丁片 10克
• 奶酪 250克
• 酸奶 150克
• 草莓 大约十几个
• 细砂糖 40克

一款颜值高又好吃的下午茶蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油和奶酪一起隔水融化(但要分开哦)

步骤 2

化好的黄油倒入奥利奥碎

步骤 3

并用勺子压实

步骤 4

草莓去蒂切平，围着模具摆一圈(发入冰箱冷藏半个小时)

步骤 5

奶酪加细砂糖，打发细腻

步骤 6

这样就行了

步骤 7

吉利丁片提前几分钟冷水浸泡

步骤 8

淡奶油隔水加热到50度左右

步骤 9

泡好的吉利丁片放入淡奶油搅拌均匀

步骤 10

再放入酸奶(我用的是原味酸奶，用纯牛奶也可以)

步骤 11

再全部倒入奶酪中

步骤 12

搅拌均匀即可

步骤 13

再倒入模具中冷冻五个小时以上

步骤 14

从冰箱取出，放在一个罐子上，脱膜

步骤 15

在蛋糕的顶部，随便装饰一下，就大功告成啦🎉🎉

一款颜值高又好吃的下午茶蛋糕的小贴士

如果大家想要吃的话，那就提前把食材准备好吧😊 毕竟时间还挺长的😋

菜谱创建时间：2020-10-29 18:47:04