雪耳提前泡开,我买的是小雪耳,所以泡了一小时就好了
木瓜削皮去瓤
去瓤洗净切丁
切切切
切成如图大小的小方块,切记切记
雪耳去蒂切碎,尽量碎
锅里放刚好可以没过雪耳的水,放入冰糖、雪耳
煮到冰糖融化就可以了(喜欢软糯口感的可以加多一点水煮久一些)这个是脆脆的口感,所以煮一会就好了
就是这样的
下入木瓜丁盖上盖子,它自己会出水
滚开一会就行了,不要太久。 (哎~顾着拍照煮久了……)
关火!!!加入纯牛奶,牛奶的量按照自己喜欢的甜度调试
搅拌均匀就好了,千万千万不可以把牛奶烧开,会变质!
开动吧