糯米肉丸

作者： 角落里的侠客汪

前两天吃了这道菜，于是就自己尝试做一次，没想到零失败！给自己点个赞……

用料

• 糯米 200克
• 肉末 250克
• 鸡蛋 1个（蛋清）
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 胡萝卜 装饰用（可有可无）
• 葱 7一8根
• 胡椒粉 适量
• 蚝油 1勺

糯米肉丸的做法步骤

步骤 1

糯米先用冷水浸泡至少四小时

步骤 2

剁碎成肉末，放盐、蚝油、生抽、芝麻油、葱末、蛋清一起拌匀，静置半小时。

步骤 3

搓成大小一致的小圆球

步骤 4

备点装饰

步骤 5

裹上糯米，开大火水开后20分钟，关火焖3分钟左右

步骤 6

可以出锅喽

步骤 7

美不美，你说了算

糯米肉丸的小贴士

想完美的你，勾点芡会更好

菜谱创建时间：2020-10-29 17:46:35