蛋挞挞~o(〃'▽'〃)o

作者： manu

曾几何时，当我还是个超级无敌烘焙新手的时候，毫不费力就能做出看着好像很棒棒的蛋挞啦～～（也有自不量力想要自己起酥做挞皮的时候，但是做过一次再也不想做第二次😂）

用料

• 鸡蛋 1个全蛋 or 2个蛋黄
• 细砂糖 15克
• 炼乳 13克
• 淡奶油 60克
• 牛奶 70克
• 蛋挞皮 7-8个

蛋挞挞~o(〃'▽'〃)o的做法步骤

步骤 1

鸡蛋、细砂糖、炼乳、淡奶油、牛奶依次加入，用手动打蛋器搅拌，搅匀一样加下一样，尽量减少泡沫产生～

步骤 2

过筛，倒入有尖嘴的容器，最好过筛2-3次

步骤 3

一个一个倒入蛋挞皮里，大约九分满

步骤 4

烤箱200°，25min左右，完成！

蛋挞挞~o(〃'▽'〃)o的小贴士

我用的是七哥蛋挞皮，能做7-8个，如果挞皮比较大可能只能做6个

菜谱创建时间：2020-10-29 15:29:05