老干妈炒杂菌

作者： CGreen

简单快捷，新手都冇难度！

用料

• 青椒 一根/切条
• 金针菇
• 茶树菇
• 老干妈
• 盐
• 生抽
• 豆腐干 适量/切条

老干妈炒杂菌的做法步骤

步骤 1

把茶树菇和金针菇洗净后用开水焯一遍，去除过重的菌味。捞起

步骤 2

在锅中放适量油，小火煎豆腐干条。放入青椒翻炒。

步骤 3

将晾干水的茶树菇和金针菇倒入锅中，不断翻炒。根据个人口味加入盐和生抽。

步骤 4

加1~2勺老干妈，炒匀后焖煮30秒至入味即可上锅。

步骤 5

成品！啧啧~~

老干妈炒杂菌的小贴士

1.喜欢吃荤的童鞋可以考虑加入肉丝。肉丝要事先腌制后，在放入菌类之前下锅。 2.如果喜欢青椒口感脆一点，可以在加老干妈之前再加青椒翻炒。

菜谱创建时间：2012-09-05 15:36:14