超简单肉饼蒸蛋

作者： Happy妈妈的米道

懒得做菜或赶时间的时候适合做这个菜，好吃又方便

用料

• 里脊 300克
• 鸡蛋 2个
• 黄酒 1勺
• 生抽 2勺
• 白胡椒 少许
• 盐 1勺
• 葱 1根

超简单肉饼蒸蛋的做法步骤

步骤 1

里脊肉搅成肉末、加入生抽2勺、盐根据口味适量（注意生抽也有咸味）、白胡椒少许、黄酒1勺（也可以是料酒）

步骤 2

将加入调料的里脊肉搅拌均匀，用手指压成肉饼平铺盘子里

步骤 3

在肉饼上打上两个鸡蛋，撒上少许葱花，上蒸锅，待开锅蒸20分钟即可

超简单肉饼蒸蛋的小贴士

里脊肉做出来的肉饼肉质比较嫩，也可以用肥瘦相间的猪肉，会有种爆油的口感

菜谱创建时间：2020-10-29 13:27:54