可乐卤蛋

作者： 萌辣虾球

用料

• 鸡蛋 12个
• 可乐 500ml
• 姜 6片
• 八角 4个
• 香叶 3片
• 桂皮 1块
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 盐 5克

可乐卤蛋的做法步骤

步骤 1

香料备好

步骤 2

姜切片

步骤 3

鸡蛋冷水下锅，大火煮至水开后熄火焖10分钟

步骤 4

鸡蛋捞起放冷水中冷却后剥壳划几刀

步骤 5

锅中倒入可乐和与可乐等量的清水，再放入姜片、香料和调味料

步骤 6

大火煮开后转小火焖30分钟做成卤汁

步骤 7

鸡蛋放入卤汁中小火煮10分钟

步骤 8

离火后鸡蛋继续浸泡在卤汁中，要吃时再捞上来

步骤 9

可乐的甘甜使卤蛋多了妙不可言的风味

菜谱创建时间：2020-10-29 12:19:20