【猪猪烘焙屋DIY】万圣节手指饼干

作者： 猪猪烘焙屋DIY

用料

• 饼干底
• 黄油 90克
• 糖粉 60克
• 全脂奶粉 30克
• 低筋面粉 180克
• 鸡蛋 1只
• 香草精 3克
• 装饰
• 杏仁 适量
• 水饴 适量

【猪猪烘焙屋DIY】万圣节手指饼干的做法步骤

步骤 1

把提前转化好的黄油加上所有材料倒入盆子里

步骤 2

用手把饼干面团揉好，如果怕沾手就戴一次性手套来揉，只要揉均匀就好了，不需要用力搓。

步骤 3

台面垫上一层保鲜膜，把饼干面团放在保鲜膜上，然后上面再铺上一层保鲜膜，看上面图片，用面棍擀平，面棍厚度是6mm的。

步骤 4

擀平的面团用盘子装好放冰箱冷藏，大约30分钟左右，待面团稍微变硬才可以按压出形状。

步骤 5

冷藏好的面团用模具压出形状

步骤 6

把压出来的面团用手稍微搓圆

步骤 7

搓成长条状，搓的时候要注意，手指饼干不能两头一样大小，手指部份稍微小一点才好看

步骤 8

把搓好的手指面团，用手按一下指甲部位，按平，准备一个小碟子，倒入玉米糖浆，用刷秀笔把水怡涂上去，涂指甲位置就好了

步骤 9

涂好指甲的饼干放上杏仁粒，用排气针像图片一样在饼干压一下，这样手指饼干就逼真一点！

步骤 10

烤箱提前预热，170度烤12-15分钟

步骤 11

小朋友做直接用模具压出来也挺好看的，用摸具压出饼干来，想搓就搓，不想搓也行，非常简单又方便！

步骤 12

烤好的饼干密封起来，一个星期吃都没问题，酥酥脆脆的，这样装起来，打开盒子的时候觉不觉得恐怖了点

步骤 13

玩烘焙，找猪猪，喜欢玩烘焙的小伙伴，大家有什么不懂可以添加我们的微信或给我们留言！

【猪猪烘焙屋DIY】万圣节手指饼干的小贴士

1、饼干的黄油要自然软化，加热软化的黄油做出来的饼干会缩水。 2、大家一定会问：为什么要用模具压出来才搓呢？因为用模具压出来可以让每根手指饼大小一样，除了好看之外，压出的饼干两头大小也不一样，会逼真点，也容易搓！ 3、大家有什么不懂可以添加我们的微信或给我们留言！ 在此声明:不允许任何人转载或盗用菜谱和图片！一旦被发现将追究有关责任，谢谢配合！

菜谱创建时间：2020-10-29 10:46:27