糖煮山楂

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这是十分受我们本地人喜爱的一道……嗯，算是零食吧

用料

• 山楂 若干斤
• 片糖 适量
• 水 适量

糖煮山楂的做法步骤

步骤 1

洗干净山楂，用刀划如图样

步骤 2

开水下锅加适量盐焯水一分钟，去除涩味

步骤 3

换水入货，加片糖

步骤 4

中火烧开

步骤 5

小火慢煮

步骤 6

煮两个小时左右，煮至糖水粘稠，像蜜糖稍微稀一点就可以了

步骤 7

成品

糖煮山楂的小贴士

换水入锅，水一定要漫过山楂，煮的过程中可以翻动几次。我这里是4斤的山楂，两块片糖。伙伴们做的时候可以根据山楂的量加减糖和水

菜谱创建时间：2020-10-28 23:54:39