猪肉煮熟,切沫加入蛋液里。两个鸡蛋我用了两个蛋黄和一个蛋白,因为婴儿食量小保证营养。
青菜我用的白菜叶,焯水切沫,加适量海苔粉到蛋液里,和肉沫一起搅拌均匀。
平底锅刷油,小火,倒入蛋液摊匀。
不等蛋液全熟,表面来留一点点生蛋液的时候,用小铲子卷。
卷一下,等15秒,卷两下多就可以了。