可可戚风纸杯蛋糕

作者： 泼妞泼妞

6连马芬模具做12个，也可撒上巧克力豆。

用料

• 鸡蛋3个 牛奶40克
• 玉米油30克 低筋面粉40克
• 可可8克 糖32克
• 柠檬汁3滴

可可戚风纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

牛奶、油称一起乳化，筛入低粉z字搅拌，放入蛋黄，蛋白放冰箱，蛋黄搅拌均匀，烤箱中层预热135度；

步骤 2

拿出蛋白滴3滴柠檬汁打发至提起打蛋器呈小弯钩，与蛋黄糊混合，倒入杯子中，用牙签搅均匀；

步骤 3

调回130度烤60-65分钟；

菜谱创建时间：2020-10-28 19:50:48