宝宝爱吃的蜜薯小馒头

作者： 艳艳爱心小厨房

无美颜无滤镜无P图的实拍小馒头。😂😂 给十个月宝宝吃，锻炼咀嚼能力。没想到大宝也爱吃。

用料

• 面粉 适量（根据红薯含水量添加面粉）
• 酵母 3克
• 奶粉 10克
• 红薯 1个

宝宝爱吃的蜜薯小馒头的做法步骤

步骤 1

红薯上锅蒸熟，压成泥，晾至温热然后加入奶粉，酵母搅拌均匀，然后少量多次加入面粉。

步骤 2

揉成软硬适中的面团，盖起来，放倒温暖处发酵至两倍大。

步骤 3

打开有大的蜂窝装就是发好了。

步骤 4

先揉一下排气。然后揉成长条，切成想要的大小。

步骤 5

切好后，盖起来二次醒发20分钟左右。

步骤 6

冷水上锅，蒸二十分钟，关火后，不要开盖子，焖五分钟。

步骤 7

还有一块面团做个千层饼吧，擀面杖把它擀成一个薄的大圆饼，撒上少许盐，一勺油，根据口味加入五香粉或者胡椒粉，卷起来，然后再团城面团，按压成大小适中的饼，撒点黑芝麻，叉子叉点小孔。

步骤 8

噔噔噔～可以开吃啦，大朋友小朋友还有爸爸妈妈都可以吃的主食。

宝宝爱吃的蜜薯小馒头的小贴士

1.因为地瓜本身有水分，所以不用添加水了，直接加入面粉和面团就好了。 2.冬天发酵可以放温暖的地方会快一些。或者保鲜膜盖起来，冰箱冷藏发酵一夜，第二天早上做早餐。 3.油饼的方法是捎带着的，有不明白问我。

菜谱创建时间：2020-10-28 19:36:54