排骨烧年糕玉米‼️超诱人‼️巨好吃

作者： 小六一儿童节快乐

排骨烧年糕 是道汤浓汁香的美食，两种看似完全不相干的食材，结合在一起后大放异彩，排骨的浓香，又有年糕的清香软糯，十分可口。一道有肉有菜有主食， 很适合馋嘴的懒人，我自己又加了半根玉米，颜色更漂亮，更诱人 为了方便复制味道，调味料都精确到克数 下面记录我的方子 方子中用的锅子是马克西姆微压不粘锅 煎 炒 煮 炖样样精通 而且颜值超高

用料

• 排骨 600克
• 年糕 200克
• 玉米 半根
• 姜 6片
• 生抽 15克
• 老抽 10克
• 料酒 10克
• 八角 2个
• 桂皮 1块
• 糖 15克
• 盐 3克
• 白芝麻 少量

排骨烧年糕玉米‼️超诱人‼️巨好吃的做法步骤

步骤 1

准备所有材料，年糕条放入热水中泡软

步骤 2

锅中加水，冷水放入排骨，加入姜 葱 料酒

步骤 3

水开以后煮1分钟捞起，用热水冲洗干净

步骤 4

锅中倒入适量食用油，倒入冰糖，炒到酱油色

步骤 5

倒入焯水的排骨翻炒均匀

步骤 6

然后倒入料酒和姜片 葱片 八角 桂皮翻炒

步骤 7

再倒入生抽和老抽翻拌均匀

步骤 8

倒入开水，没过排骨

步骤 9

盖上盖子中小火煮40分钟

步骤 10

马克西姆不粘锅侧颜美美哒

步骤 11

倒入准备好的年糕和玉米，翻拌均匀，继续焖煮5分钟

步骤 12

出锅根据自己喜好，撒上适量芝麻即可

菜谱创建时间：2020-10-28 19:36:53