红烧茄盒

作者： Lora-Chen

想吃了，花了点功夫做下！

用料

• 茄子 1个
• 肉末 200克
• 香菇木耳 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 鸡蛋 2个
• 香菜 适量

红烧茄盒的做法步骤

步骤 1

香菇木耳葱姜切碎拌到肉馅里，加上生抽 老抽 盐 五香粉 香油 麻油 料酒 拌匀肉馅。 茄子切成一公分左右的大小，中间再切一刀不要切断要连着的，在蛋液里浸下，裹上淀粉，下锅炸！

步骤 2

锅里放油放蒜末 花椒 辣椒爆香 ，放1⃣️勺豆瓣酱，然后 到水，把炸好的茄盒放进去，放点盐 焖5分钟，放点香菜出锅！味道不要太赞！

菜谱创建时间：2020-10-28 19:14:44