合辑菜单｜贝果三明治Bagel Sandwich

作者： 一大颗雪梨

最近特别想手揉，没想到第一次做贝果就成功！低糖少油的贝果是健身期最爱，饱腹感强，保存方便。冷冻能保存2周，想吃就切两个做三明治，真的太方便！ 所以有了这个【🥯贝果三明治合辑】，持续更新. 👉烤箱用的柏翠，主页近期有团： 报【一大颗雪梨】全店都可以享团购价❗️

用料

• ❶ 牛油果蟹柳炒蛋贝果三明治 贝果/鸡蛋/牛奶/蟹柳/牛油果/盐、黑胡椒少许
• ❷蘑菇炒蛋贝果三明治（图片步骤见上条菜谱） 贝果1个 鸡蛋1个 牛奶15g 口蘑5朵 盐、黑胡椒少许
• ❸牛油果虾仁贝果三明治 黑麦核桃贝果/鸡蛋1个/牛油果1个/虾仁10颗
• 番茄酱、盐、黑胡椒少许
• ❹ 🥯培根炒蛋无花果奶酪三明治 无花果奶酪贝果1个 个
• 鸡蛋1个 牛奶1大勺 盐/黑胡椒少许 培根1片
• ❺巧克力香蕉奶酪贝果 巧克力贝果/三角奶酪/香蕉/巧克力酱
• ❻每周持续更新中 ……

合辑菜单｜贝果三明治Bagel Sandwich的做法步骤

步骤 1

🥯第一款🥯 🥯牛油果蟹柳炒蛋贝果三明治 材料： 贝果1个 鸡蛋1个 牛奶15g 蟹柳2根 牛油果1个 盐、黑胡椒少许 ❶敲一个鸡蛋、一大勺牛奶，蟹柳撕碎丢进去，筷子搅匀。因为蟹柳已经是调味的，就不加盐啦。 ❷平底锅抹油，热锅1分钟后转小火，蛋液倒进去20秒左右凝固，翻炒几下，直至看不到流动的蛋液，最后撒点黑胡椒。 ❸牛油果对半切，挖出果肉，撒小半勺盐和黑胡椒，用勺子碾碎混匀。 ❹切开贝果，抹一层牛油果酱，一层蟹柳炒蛋，盖上另一半贝果就能吃啦~~

步骤 2

🥯第二款🥯 🥯蘑菇炒蛋贝果三明治 材料： 贝果1个 鸡蛋1个 牛奶15g 口蘑5朵 盐、黑胡椒少许 ❶将一颗蘑菇切成小丁，丢进抹了油的平底锅，小火翻炒大约1分钟，并留在锅里。 ❷敲一个鸡蛋，倒入一大勺(约15ml）牛奶、一小撮盐，筷子搅匀。 ❸将蛋液倒入锅中，大约15秒凝固后，开始用锅铲翻炒，最后撒上黑胡椒即可出锅。 ❹ 贝果对半切开，一面抹上番茄酱或其他你喜欢的酱。放上蘑菇滑蛋、芝士片，盖上另一半贝果。

步骤 3

🥯第三款🥯 🥯牛油果虾仁贝果三明治 材料： 黑麦核桃贝果1个/鸡蛋1个/牛油果1个/虾仁10颗 蕃茄酱、盐、黑胡椒少许 - 做法： ❶牛油果对半切，挖出果肉，撒小半勺盐和黑胡椒，用勺子碾碎混匀。 ❷平底锅抹油，虾仁煎至变色熟透，撒少许盐和黑胡椒。 ❸贝果对半切开，放入平底锅空位处，稍微加热。 ❹一半贝果上抹牛油果酱，再放一层虾仁，挤一点番茄酱，盖上另一半贝果就能吃啦~

步骤 4

🥯第四款🥯 🥯培根炒蛋无花果奶酪三明治 食材： 鸡蛋1个 牛奶1大勺 盐/黑胡椒少许 培根1片 无花果奶酪贝果1个 做法： ❶碗里打一个鸡蛋，加入牛奶、约1/3勺盐，用筷子搅拌均匀。 ❷开小火，平底锅抹油加热，倒入蛋奶液，半分钟左右等蛋液有点凝固了，用锅铲翻炒一下，撒少许黑胡椒厚出锅。 ❸再把培根丢进去，煎到两面金黄有点卷曲就可以了。 ❹贝果对半切开，直接放上一层炒蛋，再放一片培根，盖起来就能吃了。

步骤 5

🥯第五款🥯 🥯巧克力香蕉奶酪贝果三明治 食材： 巧克力贝果 三角奶酪1块 香蕉1根 巧克力酱/巧克力炼乳 做法： 1.冷冻室取出贝果，室温解冻（没时间的话不解冻也可）。表面喷一些水，开箱120度上下火，烤5-8分钟。 2.用锯齿刀把贝果对半切开，把三角奶酪抹上去。如果不好抹开，就丢进烤箱再热一分钟。 3.取一根香蕉，剥皮切片。放在抹了奶酪的贝果上。多余的可以做装饰。 4.最后挤上巧克力酱，盖上另一片贝果就完工了。

步骤 6

to be continued… 持续更新中。

菜谱创建时间：2020-10-28 11:12:50