准备好需要用到的食材。
先白水煮鸡蛋,水开后煮8分钟,捞出后去鸡蛋皮,用牙签扎一些小洞。
当归红枣枸杞洗净,和鸡蛋一起加入锅中,放入红糖,水开后煮12分钟即可。
当归有微微苦味,可以煮8分钟后捞出当归,还可以多放一些红糖。