一颗蛋平底锅蛋糕

作者： 小新不吃小白

一颗蛋🥚做出来的平底锅蛋糕，解解馋～

用料

• 鸡蛋 1个
• 牛奶 10克
• 低筋面粉 10克
• 白砂糖 10克
• 奶油 适量
• 草莓酱 适量

一颗蛋平底锅蛋糕的做法步骤

步骤 1

先做草莓🍓奶油，我用的是这两个，亲们可以按照自己喜好选不同的果酱～

步骤 2

奶油和果酱1：1喜欢吃多少就做多少

步骤 3

打发到差不多这样就好了，大概几分钟就成型～然后放到冰箱里冰着一会用。

步骤 4

然后开始做蛋糕部分，牛奶🥛+蛋黄搅匀

步骤 5

再加上面粉，搅匀后放在一边备用。

步骤 6

接着用蛋白+糖打发～

步骤 7

打呀打呀

步骤 8

打到提起来有个小勾子

步骤 9

然后加上之前的蛋黄液，轻轻的从下往上翻，不要把泡泡消掉哦～

步骤 10

拌匀蛋糕液之后在平底锅抹上黄油，小火慢慢让黄油融化之后倒蛋糕液～

步骤 11

大概五分钟然后灭火盖上盖子闷一会儿就好了～

步骤 12

最后把草莓奶油夹到蛋糕里就做好了～😋

一颗蛋平底锅蛋糕的小贴士

用时差不多半个小时，是很不错的下午茶点心哦😋

菜谱创建时间：2020-10-28 09:06:08