明日便当之超简单！酱爆青椒藕丁

作者： 小刘娣娣

材料成本：6元（2人食） 耗时：15min 经常做这个菜当便当，虽然有点素，但是太香了！超级下饭。 平常都不怎么够吃，今天用了一个大大的藕。 快来看看有多简单吧！

用料

• 藕 1节
• 尖椒 1个
• 小葱 1根
• 蒜 1瓣
• 老抽 半勺
• 生抽 1.5勺
• 蚝油 1勺
• 糖 少许

明日便当之超简单！酱爆青椒藕丁的做法步骤

步骤 1

食材准备：（此时开火煮一锅水，准备焯藕） 藕削皮切丁 尖椒切块 蒜切片 葱切碎 生抽老抽耗油放一小碗搅拌均匀，放置一旁备用

步骤 2

水开，放入藕丁，焯2分钟，捞出控水备用

步骤 3

锅烧热，加入食用油滑锅。放入葱花，蒜片爆香锅底。

步骤 4

放入沥干水分的藕丁，简单翻炒几下，放入调好的料汁。

步骤 5

翻炒均匀，加入少许糖，放入切好的青椒，翻炒。

步骤 6

可以出锅啦～

菜谱创建时间：2020-10-27 21:44:28