将猪肉、鸡蛋、香油、葱、料酒、盐、生抽调馅,放入藕夹中
面粉➕适量水(可以放入椒盐),调和成稀稀的面糊,让藕盒裹上薄薄的雨衣
倒小半油锅,中火烧热,至筷子放入油中冒泡即可,依次放入藕夹,待定型后翻面,炸至两面金黄即可
完成