🔥为什么你卤的牛肉不好吃，方法非常简单，我来教你❗️

作者： 钱多多美食

很多朋友都说她卤的牛肉不好吃，其实方法很简单，今天我把方法分享给大家，这样卤出来的牛肉特别好吃

用料

• 牛腱 1000克
• 姜 6片
• 葱 6根
• 八角 2个
• 香叶 3片
• 桂皮 1块
• 花椒 适量
• 干辣椒 6个
• 冰糖 10粒
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 料酒 1勺
• 甜面酱 1勺
• 黄豆酱 1勺

🔥为什么你卤的牛肉不好吃，方法非常简单，我来教你❗️的做法步骤

步骤 1

牛腱子冷水下锅

步骤 2

放葱姜，一勺料酒

步骤 3

煮出血沫捞出

步骤 4

放葱姜，2个八角，少许花椒，6个干辣椒，一小块桂皮，4个香叶，一勺生抽，半勺老抽

步骤 5

再加一勺黄豆酱，一勺甜面酱，一勺料酒，十粒冰糖

步骤 6

加开水莫过食材

步骤 7

盖盖小火炖90分钟

步骤 8

这样就做好啦

步骤 9

凉凉切块

步骤 10

配上蘸料特别好吃，肉质软烂一点都不柴，喜欢的赶紧试试哦😄

菜谱创建时间：2020-10-27 18:28:21