秋梨膏纯手工板——秋季润肺止咳——☘️秋梨膏🍐

作者： 老大老二的妈妈

秋冬季是感冒咳嗽的多发季，我家宝宝在很小的时候得过肺炎。落下了病根，每每到秋冬季就会咳嗽，之前在店里买过手工制作的梨膏，好贵的说🙈 今天在这里给大家制作一个🍀秋梨膏，材料我都是在超市买的。买不到罗汉果，和川贝的我在淘宝上买的，（川贝我们这里也有卖的，质量不太好，就在淘宝上买的野生的，是川贝之家的）

用料

• 梨 15斤
• 野生川贝（磨成粉） 20克
• 姜丝 25克
• 冰糖 60克
• 红枣 10颗
• 罗汉果 4个

秋梨膏纯手工板——秋季润肺止咳——☘️秋梨膏🍐的做法步骤

步骤 1

准备15斤梨，我用的是皇冠梨。开始漫长的制作，一定要有耐心。

步骤 2

梨去皮，我用的插菜板磨的，磨成梨泥，其实还可以用破壁机直接榨汁省事😁

步骤 3

这是磨完以后的梨泥

步骤 4

家里工具少，我用电锅熬的，开始煮30到40分钟，（建议用不锈钢锅，或者不粘锅）

步骤 5

煮完后放入，大枣，罗汉果，姜丝，冰糖，（我都是掰碎放进去的），煮30分钟后 ，期间记得勤翻动搅拌，捞出来晾至不烫手即可，用纱布包起来把梨汁挤出来（这个步骤忘记拍图了😂）

步骤 6

挤出来的梨汁就是精华所在啦，放入锅中，直接把磨好的川贝粉放进去，（不建议开锅放，会变成一个个小疙瘩😂

步骤 7

剩下的就是等待了。开始可以轻松一点，隔一会搅拌一下。我熬了2个多小时。最后就得看着锅。一直搅拌。一定要小🔥火，要不熬出来会有焦糖的口味，当然喜欢这个口味的可以尝试一下😍

步骤 8

最后，我这15斤梨，熬出了3小瓶，大概一斤左右，之前没有准备瓶子。用的罐头瓶子，大家用时一定要刷干净。控干水在装瓶哦。

秋梨膏纯手工板——秋季润肺止咳——☘️秋梨膏🍐的小贴士

🌺喜欢的宝宝们，记得收藏点赞哦，爱你们😍

菜谱创建时间：2020-10-27 18:16:54