🎃万圣节蛋糕

作者： 壮麻麻

记录贴～小朋友对万圣节比较期待，和我要的蛋糕，给他做了几个吃，孩子很开心，记录一下，方便以后做 可以做6个蛋糕 纸杯型号：直径5.5cm✖️高3.5cm 裱花嘴用的三能8齿

用料

• 蛋糕体：
• 安佳无盐黄油 65克
• 白砂糖 60克
• 鸡蛋 1个（带壳60克）
• 低筋面粉 85克
• 可可粉 15克
• 泡打粉 3克
• 淡奶油 60克
• 淡奶油霜部分：
• 淡奶油 150克
• 白糖 35克
• 橙色色素 几滴
• 装饰部分：
• 奥利奥饼干 6片
• 麦丽素 几颗
• 德芙黑巧克力 1块
• 德芙白巧克力 1块

🎃万圣节蛋糕的做法步骤

步骤 1

预热烤箱上下火175度 黄油提前取出来室温软化，用手按可以轻松一个坑就可以了 低筋面粉，可可粉，泡打粉混合均匀

步骤 2

黄油和白糖打发至发白蓬松 鸡蛋打散，分三次加入蛋液，加一次混合均匀再加第二次～

步骤 3

黄油中筛入一半低筋面粉和一半淡奶油，混合均匀，再放入剩下的低筋面粉和淡奶油混合均匀，放入裱花袋中

步骤 4

挤到纸杯中，放入预热好的烤箱上下火175度中层，烤25～30分钟

步骤 5

出炉放凉 黑巧克力放裱花袋隔水融化，在油纸上挤出蜘蛛网的形状，放冰箱冷冻至凝固

步骤 6

1⃣️淡奶油加糖打发至出现纹路，放入色素调成南瓜的颜色，放入裱花袋（屋里热就放冰箱冷藏，用的时候再拿出来） 2⃣️奥利奥饼干掰开，去掉中间的心，备用

步骤 7

杯子蛋糕放凉就可以装饰了 蜘蛛是用麦丽素做的

步骤 8

帽子可以可可味挤奶油霜，也可以放一颗好时巧克力

步骤 9

蜘蛛眼睛使用融化的白巧克力和给巧克力做的，也可以自己网上买装饰眼珠糖

步骤 10

这是女巫帽子造型，上面可以换成好时巧克力，用奶油霜把奥利奥和好时巧克力粘一起

步骤 11

全部装饰好就可以放冰箱冷藏啦～直接吃也是可以的，冷藏口感更好

🎃万圣节蛋糕的小贴士

1⃣️黄油一定要软化到位，否则面糊会很稠，不好挤 2⃣️奶油霜可以放色素，也可以用南瓜泥代替，南瓜泥水份不能太大 3⃣️女巫帽子可以用挤点奶油霜➕好时巧克力

菜谱创建时间：2020-10-27 18:15:38