1⃣️香菇切片,豆腐切块,番茄去皮切丁,菌菇放水里烫软捞出淋干水分备用 2⃣️锅里倒油爆香葱段,倒入番茄煸炒出汁,加入一勺生抽翻炒均匀,加入适量清水煮开
3⃣️倒入菌菇、豆腐煮几分钟,淋入适量水淀粉勾芡,加入一匙盐调味 4⃣️鸡蛋打散,淋入汤中搅拌均匀,关火加入香菜末即可
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