【万圣节限定】秋季专属～香甜南瓜牛奶

作者： Liukin_Sun

今天和红糖燕麦老师开发万圣节限定南瓜系列，突然想到，为什么没人开发一款南瓜牛奶呢？cos一下香芋牛奶我的最爱～ 南瓜金黄软绵，加上热气腾腾的牛奶，一口下去，香甜绵密…… 秋天从来不冷

用料

• 板栗南瓜 100克
• 牛奶 250克
• 白砂糖 15克
• 淡奶油 可酌情添加，成品更香浓

【万圣节限定】秋季专属～香甜南瓜牛奶的做法步骤

步骤 1

南瓜泥，纯牛奶如下

步骤 2

放入榨汁杯，加入砂糖，短时间多次搅打

步骤 3

当当当当！ 绵密香甜，或冰或热，都是秋天的颜色和味道

步骤 4

可酌情添加淡奶油，会使南瓜牛奶奶香更浓，口感更厚重 可在搅打完成后加入切碎的南瓜丁，口感丰富～

【万圣节限定】秋季专属～香甜南瓜牛奶的小贴士

南瓜可替换荔浦芋头，香蕉，都是我的最爱 另科普一下南瓜～ 南瓜品种非常的多，按照常见使用区分，我大概分为两类介绍 1. 低碳水南瓜 常见有磨盘南瓜，葫芦南瓜类，一般为黄皮，果实很大。此类南瓜水分大，碳水含量低（5%左右），一般当蔬菜食用，不建议代替主食。 这种高水分南瓜更适合做面包馅或蛋糕面糊。 2. 高碳水南瓜 常见板栗南瓜和贝贝南瓜，多为青绿皮，果实小居多。此类南瓜水分较少，碳水含量高（20%左右），建议做主食食用。 这种高碳水南瓜更适合蒸烤，水分低而口感绵密，今天做的南瓜牛奶也使用这种南瓜，使牛奶口感更厚重。 另附蒸烤南瓜超美味蘸料～白砂糖与花生碎1：1，用南瓜蘸食，好吃到飞起！

菜谱创建时间：2020-10-27 16:00:59