虾仁菌菇剪刀面

作者： 睿妈吉祥

每天都在想明天给小朋友做点什么吃的，如果这个不放面就是一道很鲜美的汤，鲜到飞起来！小朋友评价特别好吃！

用料

• 虾仁 8个
• 白玉菇 一把
• 西兰花 一小碗
• 鸡蛋 1个
• 和面 （面➕鸡蛋）
• 酱油 少许
• 淀粉 少许

虾仁菌菇剪刀面的做法步骤

步骤 1

虾仁加少许酱油淀粉腌制一会，我是早起做早饭，所有的材料我都晚上提早收拾好，装保鲜盒里放入冰箱，看小鬼子片他们都这样感觉很方便

步骤 2

煎鸡蛋，过程不用图片吧，如此简单我家小朋友都会，注意煎得嫩一些好吃。

步骤 3

热锅冷油，放入虾仁（过夜腌制个人觉得我酱油放多颜色不是很美丽）煸炒变色

步骤 4

加入菌菇煸炒加入适量水煮2分钟，放入西兰花鸡蛋煮一分钟加少许盐加煮好的剪刀面，出锅前加一勺水淀粉勾芡。

步骤 5

图片太少了，但味道完美！

步骤 6

昨天晚上用厨师机和好的面一滴水没有加，和好以后用保鲜袋包好放在冰箱里第二天早上备用。

步骤 7

搓成长条形，剪刀可以抹一点点油，这样不沾面。

步骤 8

小火一点点剪到锅里，煮多久按自己口感来，煮好了捞出可以过一下冷水也可以不用，南北方人的习惯不一样按自己喜好，放到菌菇汤里面勾芡就可以出锅吃了。我家小朋友特别喜欢。

菜谱创建时间：2020-10-27 10:52:20