韩式海鲜饼

作者： 羽韵厨房

自己做的海鲜饼，一定是满满的海鲜，绝对是任何餐馆都买不到的。你要不要试试？

用料

• 面粉 200克
• 粘米粉 30克
• 玉米淀粉 30克
• 鸡蛋 1个
• 海鲜 120克
• 蔬菜 若干
• 料酒、酱油、姜粉、胡椒粉：少许

韩式海鲜饼的做法步骤

步骤 1

1）自己喜好的海鲜切丁加调味料拌匀，腌制半小时左右，用少许面粉搅拌一下，预防出水；

步骤 2

2）碗中放入面粉、粘米粉和玉米淀粉，加少许盐，打入一个鸡蛋搅拌，边搅拌边加冰水，搅拌至稀稠糊状； 自己喜欢的的蔬菜切丝倒入面糊与海鲜丁一起搅拌均匀；

步骤 3

3）平底锅中倒入油，烧热后放入适量的面糊，煎至两面微脆即可。

韩式海鲜饼的小贴士

煎饼的油比平时炒菜的油略多点。海鲜和蔬菜可以根据自己的口味选择。

菜谱创建时间：2020-10-27 10:06:29