迷人的饺子馅料

作者： 角落里的侠客汪

用料

• 猪肉 2000克
• 大葱 2根
• 胡萝卜 1根
• 姜 3片
• 油 适量
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 酱油 2勺
• 蚝油 3勺
• 香菇 12朵
• 香葱 1把
• 花椒粉 1小勺
• 胡椒粉 一丢丢
• 韭黄 1把

迷人的饺子馅料的做法步骤

步骤 1

选五花肉➕前腿肉

步骤 2

胡萝卜切成条状焯水

步骤 3

葱油是灵魂

步骤 4

所有馅料配齐，开始搅拌，记住盐适量哦！葱油最后放，搅拌均匀后放入冰箱冷藏2小时再包，这样水分锁住了，包的时候汤汁不会溢出来了，同时更入味！

步骤 5

样子随意

步骤 6

香喷喷的饺子出锅喽

迷人的饺子馅料的小贴士

肉剁成碎末，忌泥状，先放点盐+生抽+老抽+蚝油腌制片刻，胡萝卜一定要焯水，不然影响口感，搅拌时放适量冷开水➕适量葱油

菜谱创建时间：2020-10-27 08:20:24