葱香蜜汁鸡腿块

作者： 令令子是猫酱

学习小红书的博主做的鸡腿，怕忘总结

用料

• 鸡腿 2只
• 生抽 1勺
• 盐 适量克
• 老抽 半勺
• 料酒 1勺
• 啤酒 1杯
• 姜 6片
• 蜂蜜 1勺多一点
• 蒜 5瓣
• 黑胡椒粉 1勺

葱香蜜汁鸡腿块的做法步骤

步骤 1

将大鸡腿洗净，切块，泡凉水，把5瓣蒜弄成蒜末，切6片姜，准备腌下鸡腿块。

步骤 2

将鸡腿块放碗里，放姜，蒜末，一大勺蜂蜜，一勺料酒，半勺老抽，一勺生抽，加一勺黑胡椒粉，少量盐，用手搅拌并腌渍半小时以上。

步骤 3

将鸡块用少量用小火油煎5分钟，再倒入剩下的料汁，倒入一杯啤酒，大火煮开锅，撇出去泡沫，再转小火焖20分钟，出锅前可以尝一下，味道不够就再加点盐，有葱花可以撒点，放一勺白芝麻即可。

葱香蜜汁鸡腿块的小贴士

1.怕自己忘记写一下，不用你做，别跟我叭叭。 2.都是大勺，都大概多一点，但比例一样。 3.啤酒是罐装小瓶330ml，倒了有3/5。

菜谱创建时间：2020-10-26 20:19:34