鸡汁芋泥

作者： 对香菜说不

前几天拔了两颗智齿，只能吃流食，但是我又馋，总想整点别的花样，不能吃肉就吃点带肉味的。

用料

• 芋头 4-6个
• 葱 3根
• 鸡汤 4勺
• 蚝油 适量
• 生抽 适量

鸡汁芋泥的做法步骤

步骤 1

我买的小芋头，这是我一个人的量。先蒸一下或者煮一下都行

步骤 2

煮熟了拨开捏成泥。我家里没有压泥的工具，我就把他放在保鲜袋里手捏的。

步骤 3

锅里放油，热了就放点葱，炒十秒左右把葱的香气发出来，然后把压好的芋泥放进去。

步骤 4

材料本来就是熟的，芋泥翻炒热了放鸡汤，鸡汤一定不能多，不然收不住汁。然后放蚝油和生抽。炒一会就可以出锅，出锅之前再放点葱花，这样看起来更好看。

步骤 5

左下角就是成品

鸡汁芋泥的小贴士

1.这是我一个人的量，如果家庭版酌情增加 2.此方法也适用于减脂期间觉得减脂餐无味的。如果是减脂期间可以不放鸡汤。这真的是减脂期间我最喜欢的主食了，比蒸红薯好吃多了。

菜谱创建时间：2020-10-26 15:58:05