💯肉质细嫩👉🏻糖醋带鱼

作者： 酸酸想吃又想瘦

香煎带鱼🐟很好吃，干炸带鱼也很美味，糖醋的没有吃过，这次收到鲜到鲜得的带鱼，基本都是中段，处理也很干净，想着做个糖醋带鱼试试吧。

用料

• 带鱼 6段
• 糖 10克
• 醋 1勺
• 姜 2片
• 油 1汤匙
• 料酒 半勺
• 盐 1克
• 生抽 半勺
• 蚝油 少许

💯肉质细嫩👉🏻糖醋带鱼的做法步骤

步骤 1

①带鱼洗干净，老姜切丝，与料酒、盐加入带鱼腌制片刻；除油外的其余材料，混合调匀（甜酸根据各自口味调整）；

步骤 2

②热锅加一勺油，转小火煎带鱼；

步骤 3

③ 煎到两面金黄；

步骤 4

④牙签能扎透带鱼后倒入调好的糖醋汁；

步骤 5

⑤汤汁浓稠后关火盛盘即可；

步骤 6

⑥超级嫩的带鱼肉。

菜谱创建时间：2020-10-26 14:44:41